图灵运维管家

市场营销政策,营销经理的职责

  怎么开展市场营销工?

  前期的市场调查是必不可少的,但要结合你的产品了。 根据时常调查的结果,详细分析一下你们的产品的市场机会,最好通过多一点的指标来反映:比如同类产品的市场占有率、价格层次、消费者的分布、各类产品在消费者心目中的状况。。。。 找出问题...

  怎么开展市场营销工?

  前期的市场调查是必不可少的,但要结合你的产品了。 根据时常调查的结果,详细分析一下你们的产品的市场机会,最好通过多一点的指标来反映:比如同类产品的市场占有率、价格层次、消费者的分布、各类产品在消费者心目中的状况。。。。 找出问题...

  餐厅部营销经理是做什么的?职责是?

  一、职权:

   1、负责领班以下员工的考勤、考绩工作,根据他们工作表现的好差,有权进行表扬或批

  评,奖励或处罚。

   2、根据工作需要,有权向员工发指示或调动他们的工作。

   3、全权处理本部门的日常业务工作,处理客人的投诉。

   L。

   二、职责:

   1、对饮食总监负责,负责一种餐厅、一个大餐厅或几个(种)小餐厅的管理工作。

   2、对本部门工作的策划,员工的培训负有重要的责任。

   三、业务要求:

   1、熟悉和掌握中餐或西餐的宴会、酒会及散餐的服务规程。

   2、熟悉各种宴会、酒会、茶话会、冷餐会、各种会议及展览的设计布置与安排。

   3、熟悉饮食部各餐厅的营业时间及供应的品种。

   4、努力学习业务和专业知识,不断扩大知识面,提高自己的管理水平。

   5、了解各类宾客的风俗习惯,口味特点,特别是重要客人、熟客的习惯特点,建立档案,

  以便有针对性地为客人服务。

   6、熟练掌握一门外语,主要是英语。

   三、工作内容:

   1、对本部门的工作进行策划。

   2、开市前的工作。

   (1)对领班进行考勤并分派他们的工作。

   (2)向宴会部了解客人订餐情况,如订餐单位,姓名,人数,安排的厅房、席号,特殊要

  求等等。

   (3)开好班前会,与上一班或下一班做好交接班工作。交待本班的订餐情况,食品供应情 况(增加、减少和特餐,大厨特别介绍),接待要求和注意事项等。

   (4)如有重要宴席、大型宴会、酒会、茶话会等要提前进行宴会布置,检查摆台设位,厅

   容美化情况;向前台、后台员工交待菜式特点,分菜方法,撤换餐碟顺序等注意事项;检查餐

   用具是否备齐和准备充分。

   (5)检查餐厅布置是否整齐划一、清洁美观。

   (6)根据各餐厅订餐和接待任务情况调配好领班、服务人员的工作,保证服务质量。

   (7)开市前指挥员工、领班站在指定的位置准备迎接客人。

   3、开市后的工作:

   (1)开市时要注意礼貌地迎接宾客,和迎宾员一起带领宾客走近台位,拉椅请坐,开位问

   茶,关照客人。

   (2)宴会接待:对重要(国宴、“VIP”客人宴会)宴会、大型宴会、酒会、茶话会等,

   要了解并注意主宾讲话情况,注意停、起菜时间,注意服务员停、动服务动向,指挥上菜、点

   及撤换餐碟。多台宴会要看主台,做到行动统二,动作统一,精心为宾客服务。

   (3)散餐接待:散餐客人较分散、流量大,难掌握,散客中各种身份的客人都有,对食品、

   服务要求高,但易被忽视,经理一定要在现场细心观察,督导服务员尽量满足客人的要求。

   (4)对菜、点的增减,出菜的快慢,菜、点的质量等有关问题,经理要负责与出品部门沟

   通、协调。

   (5)对宾客和工作人员提出和请示的有关问题,要热心地给予解答。

   (6)调解纠纷:对宾客之间的矛盾和纠纷要劝解,避免影响其他客人进餐,但不介人;对

   员工与客人之间的矛盾要迅速制止,信守“客人总是对的”信条,对蛮横无理和侮辱我人格者,

   要据理驳斥,但不予纠缠;对同事之间的矛盾不当着客人的面处理,迅速转入后台解决。

   4、会议接待:

   (1)接到会议订单后要弄清和掌握开会的人数,会议设施,确定的厅房,开会的要求等情况。

   (2)开会前要组织员工按会议组织者的要求设计、布置好会场,准备好要用的物品,如文

  件夹、记录纸、铅笔、茶杯、面巾、烟灰盅等。

   (3)会议开始前和进行中,要按宴会要求精心为客人服务;若客人表示不用服务,也要在

   会场外留有人值班,以备客人需要代办其他事宜。

   5、收市后的工作:

   (1)收市后注意督促领班及服务人员收拾、清点餐用具,桌布和餐巾,对遗失和损坏贵重

   餐用具要查明原因,酌情处理。

   (2)清理前台(餐厅)和后场(备餐间),搞好卫生,恢复餐厅和备餐间的完好状态。

   (3)注意清场。下班后,无特殊工作需要,不准工作人员滞留餐厅。

   (4)注意检查餐柜、门窗、酒水间等一切需要加锁的地方是否已锁好。

   6、财产管理:

   (1)对餐厅财产的品类、数量、质量、分布和使用情况要做到心中有数。

   (2)严格财产的领用手续,登记帐目要清楚,堵塞漏洞,严防丢失。

   (3)教育全体员工爱惜餐厅用具,对损坏的,脱色掉漆的餐厅用具要及时送修或请维修人

   员来维修保养,延长使用寿命,尽量减少开支。

   (4)对影响酒店水准的餐厅用具要及时更换。

   7、员工的培训和思想教育工作:

   (1)加强对领班和员工的业务培训是提高管理水平和服务质量的关键。一般是利用班前、

   班后时间进行,有条件的可脱产培训。

   (2)加强思想政治教育,严格遵守操作规程和各项规章制度。
注意培养和造就一批训练有

   素、有教养、懂礼貌、守纪律、业务精、水平高的员工队伍。

   8、用表格或书面报告的形式向饮食总监报告工作;写好每天的工作日志。

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  餐厅部营销经理是做什么的?职责是?

  一、职权:

   1、负责领班以下员工的考勤、考绩工作,根据他们工作表现的好差,有权进行表扬或批

  评,奖励或处罚。

   2、根据工作需要,有权向员工发指示或调动他们的工作。

   3、全权处理本部门的日常业务工作,处理客人的投诉。

   L。

   二、职责:

   1、对饮食总监负责,负责一种餐厅、一个大餐厅或几个(种)小餐厅的管理工作。

   2、对本部门工作的策划,员工的培训负有重要的责任。

   三、业务要求:

   1、熟悉和掌握中餐或西餐的宴会、酒会及散餐的服务规程。

   2、熟悉各种宴会、酒会、茶话会、冷餐会、各种会议及展览的设计布置与安排。

   3、熟悉饮食部各餐厅的营业时间及供应的品种。

   4、努力学习业务和专业知识,不断扩大知识面,提高自己的管理水平。

   5、了解各类宾客的风俗习惯,口味特点,特别是重要客人、熟客的习惯特点,建立档案,

  以便有针对性地为客人服务。

   6、熟练掌握一门外语,主要是英语。

   三、工作内容:

   1、对本部门的工作进行策划。

   2、开市前的工作。

   (1)对领班进行考勤并分派他们的工作。

   (2)向宴会部了解客人订餐情况,如订餐单位,姓名,人数,安排的厅房、图灵运维管家席号,特殊要

  求等等。

   (3)开好班前会,与上一班或下一班做好交接班工作。交待本班的订餐情况,食品供应情 况(增加、减少和特餐,大厨特别介绍),接待要求和注意事项等。

   (4)如有重要宴席、大型宴会、酒会、茶话会等要提前进行宴会布置,检查摆台设位,厅

   容美化情况;向前台、后台员工交待菜式特点,分菜方法,撤换餐碟顺序等注意事项;检查餐

   用具是否备齐和准备充分。

   (5)检查餐厅布置是否整齐划一、清洁美观。

   (6)根据各餐厅订餐和接待任务情况调配好领班、服务人员的工作,保证服务质量。

   (7)开市前指挥员工、领班站在指定的位置准备迎接客人。

   3、开市后的工作:

   (1)开市时要注意礼貌地迎接宾客,和迎宾员一起带领宾客走近台位,拉椅请坐,开位问

   茶,关照客人。

   (2)宴会接待:对重要(国宴、“VIP”客人宴会)宴会、大型宴会、酒会、茶话会等,

   要了解并注意主宾讲话情况,注意停、起菜时间,注意服务员停、动服务动向,指挥上菜、点

   及撤换餐碟。多台宴会要看主台,做到行动统二,动作统一,精心为宾客服务。

   (3)散餐接待:散餐客人较分散、流量大,难掌握,散客中各种身份的客人都有,对食品、

   服务要求高,但易被忽视,经理一定要在现场细心观察,督导服务员尽量满足客人的要求。

   (4)对菜、点的增减,出菜的快慢,菜、点的质量等有关问题,经理要负责与出品部门沟

   通、协调。

   (5)对宾客和工作人员提出和请示的有关问题,要热心地给予解答。

   (6)调解纠纷:对宾客之间的矛盾和纠纷要劝解,避免影响其他客人进餐,但不介人;对

   员工与客人之间的矛盾要迅速制止,信守“客人总是对的”信条,对蛮横无理和侮辱我人格者,

   要据理驳斥,但不予纠缠;对同事之间的矛盾不当着客人的面处理,迅速转入后台解决。

   4、会议接待:

   (1)接到会议订单后要弄清和掌握开会的人数,会议设施,确定的厅房,开会的要求等情况。

   (2)开会前要组织员工按会议组织者的要求设计、布置好会场,准备好要用的物品,如文

  件夹、记录纸、铅笔、茶杯、面巾、烟灰盅等。

   (3)会议开始前和进行中,要按宴会要求精心为客人服务;若客人表示不用服务,也要在

   会场外留有人值班,以备客人需要代办其他事宜。

   5、收市后的工作:

   (1)收市后注意督促领班及服务人员收拾、清点餐用具,桌布和餐巾,对遗失和损坏贵重

   餐用具要查明原因,酌情处理。

   (2)清理前台(餐厅)和后场(备餐间),搞好卫生,恢复餐厅和备餐间的完好状态。

   (3)注意清场。下班后,无特殊工作需要,不准工作人员滞留餐厅。

   (4)注意检查餐柜、门窗、酒水间等一切需要加锁的地方是否已锁好。

   6、财产管理:

   (1)对餐厅财产的品类、数量、质量、分布和使用情况要做到心中有数。

   (2)严格财产的领用手续,登记帐目要清楚,堵塞漏洞,严防丢失。

   (3)教育全体员工爱惜餐厅用具,对损坏的,脱色掉漆的餐厅用具要及时送修或请维修人

   员来维修保养,延长使用寿命,尽量减少开支。

   (4)对影响酒店水准的餐厅用具要及时更换。

   7、员工的培训和思想教育工作:

   (1)加强对领班和员工的业务培训是提高管理水平和服务质量的关键。一般是利用班前、

   班后时间进行,有条件的可脱产培训。

   (2)加强思想政治教育,严格遵守操作规程和各项规章制度。
注意培养和造就一批训练有

   素、有教养、懂礼貌、守纪律、业务精、水平高的员工队伍。

   8、用表格或书面报告的形式向饮食总监报告工作;写好每天的工作日志。

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  什么是市场营销

  市场营销:研究客户是谁、客户买什么、如何卖,通过上述行为,为客户提供更大的价值,从而获取销售收入和利润。

  卖场经理职责

  卖场经理面试题:百度一下面试119

  卖场经理职责

  一)销售管理

  1、参与相关采购部销售计划的分解,协助采购部以片为单位测算员工百员销售提奖率。

  2、掌握本部门销售进度,发现问题及时向采购部反馈或上报主管总经理。

  3、参与采购部制定空间布局和季节性商品调整方案,并组织实施。

  4、收集市场信息,听取营业主管顾客意见,及时向采购部、相关职能部门反馈商品质量、价格及促销效果等信息,提出调整和促销建议。

  5、配合采购部按照规定的要求和时限落实各项营销活动的相关工作(包括:人员、商品、陈列、环境)保证销售指标完成。

  (二) 操作管理

  1、落实散仓操作规程管理,提高库容利用率,降低商品损耗,为卖场销售提供有利支持。

  2、落实物价、计量和商品质量管理办法,做好有关检查、监督、考核工作。

  3、落实提全摆全的有关规定,保证有效商品销售。

  4、督导、考核本卖场副经理及营业组主管的日常工作。

  5、严格执行商品优惠和报残制度,按规定权限和手续审批、上报和实施。

  6、督导各营业组严格执行商品盘点制度和各环节帐卡、票据的填写和保管规定,并进行检查和考核。

  7、监督费用开支,控制物品消耗。

  8、落实、检查安全责任制,保证卖场和商品安全。

  (三)服务管理

  1、强化现场管理,监督检查卖场员工一日服务工作规范的执行情况并予考核、指导。

  2、对卖场的商品整洁及环境卫生进行督导、考核,保证为顾客提供优美的购物环境。

  3、执行有关规定,妥善处理顾客投诉及退换商品,保证顾客利益,维护企业信誉。

   (四)人员管理

  1、合理调配和使用人员,提高劳动效率。

  2、对员工工作业绩进行动态考核,并按规定提出奖罚意见。

  3、协助采购部落实劳务输出计划,做好职工和信息员的管理工作。

  4、落实员工培训计划,开展商品知识、及服务技能培训和交流,提高员工素质。

   (五) 顾客管理

  1、研究熟悉各类商品的目标顾客。

  2、定期对顾客结构进行消费趋势分析。

  3、建立顾客档案,研究顾客心理。

  五、业绩指标】

  服务达标率 费用率 销售额(率)

  六、权限

  1、对销售计划分解具有建议权。

  2、对商品空间布局、商品结构、季节商品及促销活动具有建议权。

  3、对卖场营业组主管岗位任免有建议权。

  4、对员工现场服务规范的考核具有决定权。

  5、对员工的奖罚有决定权。

  6、对员工岗位的调整具有决定权。

  。

  卖场经理职责

  卖场经理面试题:百度一下面试119

  卖场经理职责

  一)销售管理

  1、参与相关采购部销售计划的分解,协助采购部以片为单位测算员工百员销售提奖率。

  2、掌握本部门销售进度,发现问题及时向采购部反馈或上报主管总经理。

  3、参与采购部制定空间布局和季节性商品调整方案,并组织实施。

  4、收集市场信息,听取营业主管顾客意见,及时向采购部、相关职能部门反馈商品质量、价格及促销效果等信息,提出调整和促销建议。

  5、配合采购部按照规定的要求和时限落实各项营销活动的相关工作(包括:人员、商品、陈列、环境)保证销售指标完成。

  (二) 操作管理

  1、落实散仓操作规程管理,提高库容利用率,降低商品损耗,为卖场销售提供有利支持。

  2、落实物价、计量和商品质量管理办法,做好有关检查、监督、考核工作。

  3、落实提全摆全的有关规定,保证有效商品销售。

  4、督导、考核本卖场副经理及营业组主管的日常工作。

  5、严格执行商品优惠和报残制度,按规定权限和手续审批、上报和实施。

  6、督导各营业组严格执行商品盘点制度和各环节帐卡、票据的填写和保管规定,并进行检查和考核。

  7、监督费用开支,控制物品消耗。

  8、落实、检查安全责任制,保证卖场和商品安全。

  (三)服务管理

  1、强化现场管理,监督检查卖场员工一日服务工作规范的执行情况并予考核、指导。

  2、对卖场的商品整洁及环境卫生进行督导、考核,保证为顾客提供优美的购物环境。

  3、执行有关规定,妥善处理顾客投诉及退换商品,保证顾客利益,维护企业信誉。

   (四)人员管理

  1、合理调配和使用人员,提高劳动效率。

  2、对员工工作业绩进行动态考核,并按规定提出奖罚意见。

  3、协助采购部落实劳务输出计划,做好职工和信息员的管理工作。

  4、落实员工培训计划,开展商品知识、及服务技能培训和交流,提高员工素质。

   (五) 顾客管理

  1、研究熟悉各类商品的目标顾客。

  2、定期对顾客结构进行消费趋势分析。

  3、建立顾客档案,研究顾客心理。

  五、业绩指标】

  服务达标率 费用率 销售额(率)

  六、权限

  1、对销售计划分解具有建议权。

  2、对商品空间布局、商品结构、季节商品及促销活动具有建议权。

  3、对卖场营业组主管岗位任免有建议权。

  4、对员工现场服务规范的考核具有决定权。

  5、对员工的奖罚有决定权。

  6、对员工岗位的调整具有决定权。

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  汽车营销有什么市场营销组?

  产品(Product)

  主要是指生产商(或供应商)生产什么样的产品——汽车,通过处理和调l查顾客的需要和欲望,并设计能满足他们的产品。它包括汽车的功能、型号、外观、式样、体积、颜色、品牌、性能、商标、服务、质量保证等子因素。这些子因素的组合,构成了产品组合要素。

  国外保险市场营销对我国保险营销的影响

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